Ver lo que se come, dar una información clara al cerebro sobre los ingredientes y las cantidades resulta muy beneficioso.

Para una comida sana resulta importante que sean visibles los alimentos e ingredientes de un plato. Las albóndigas, pasteles de verduras, hamburguesas mixtas no permiten dar una información clara al cerebro de lo que se esta comiendo.

A olvidar las ensaladas bañadas en aceite de oliva o la ensalada rusa a base de...mayonesa. Es importante que cada comida tenga su aporte en grasa, pero tiene que ser moderado.

En casa. Pasate al light añadiendo una cuchara de agua por cada cuchara de aceite que pongas en tu vinegreta.

Comer en pocas cantidades, a horarios regulares y a menudo son unas de las claves básicas para estar en forma sin engordar nada.

La papillote. Esta técnica culinaria francesa limita el aporte en calorías al mismo tiempo que preserva las vitaminas y minerales. El pescado o la pechuga de pollo salen perfectos así hechos. 

Para estar delgado hay que elegir los alimentos de una forma adecuada.

De hecho, el organismo no utiliza todos los alimentos con la misma facilidad. Por ejemplo, las grasas requieren poco gasto energético (solo el 3%) para ser digeridas, transportadas y almacenadas. En cambio los azucares complejos necesitan una buena parte de las calorías contenidas en los mismos carbohidratos y acelerar el metabolismo.

Elige algo de cada grupo, aseguraste de tener una buena fuente de grasa, no te olvides de la fruta y tendrás una comida perfecta.