Los alimentos que tomamos pueden afectar la calidad del sueno. Por eso es importante elegir adecuadamente lo que comemos en la cena. Ciertos alimentos favorecen el sueno mientras otros lo dificultan.

• Hidratos de carbonos

Los hidratos de carbonos de absorción lenta como la pasta, el pan o el arroz integral te ayudaran a dormir provocando una sensación de somnolencia y produciendo un sueño de mayor calidad.

Una dieta hipocalórica es la que proporciona menos energía de la que el cuerpo necesita, con la finalidad de que la energía que falte la proporcionen las propias reservas corporales, en particular las de grasas.

Encontrar un equilibrio entre lo que se come y las calorías que se queman es la clave para no engordar. El ejercicio continuado aumenta el metabolismo y obliga el cuerpo a gastar más calorías. Con un esfuerzo suave que se mantiene durante un intervalo largo de tiempo, son las reservas de grasa del organismo que proporcionan la energía necesaria y al poco rato se activa el metabolismo y se empieza a quemar grasa.

¿Te falta tiempo o motivación? ¿Que te parece si quemaras calorías sin apenas darte cuenta? 

Mucha gente suele escoger las dietas hiperproteicas cuando quiere perder algo de peso, sin embargo, una dieta hipocalórica rica en hidratos de carbono resulta preferible. Es cierto que el número de calorías global es determinante en la evolución del peso, sin embargo,  es igualmente importante que se elija bien que tipo de alimentos componen la dieta hipocalórica.

Ver lo que se come, dar una información clara al cerebro sobre los ingredientes y las cantidades resulta muy beneficioso.

Para una comida sana resulta importante que sean visibles los alimentos e ingredientes de un plato. Las albóndigas, pasteles de verduras, hamburguesas mixtas no permiten dar una información clara al cerebro de lo que se esta comiendo.

A olvidar las ensaladas bañadas en aceite de oliva o la ensalada rusa a base de...mayonesa. Es importante que cada comida tenga su aporte en grasa, pero tiene que ser moderado.

En casa. Pasate al light añadiendo una cuchara de agua por cada cuchara de aceite que pongas en tu vinegreta.

Comer en pocas cantidades, a horarios regulares y a menudo son unas de las claves básicas para estar en forma sin engordar nada.

De primer plato elige algo ligero como una ensalada en verano, una sopa en invierno o unas verduras y que el segundo sea sencillo (carne o pescado a la plancha, tortilla o pollo asado).  

Si la guarnición es frita, déjala en el plato. No coges mas de una pieza de pan e intentas no pasarte con el vino (1 o 2 copas). Si la ensalada tenia pasta, la sopa, patatas o queso rallado o si las verduras estaban con arroz, mejor pases del postre.

La papillote. Esta técnica culinaria francesa limita el aporte en calorías al mismo tiempo que preserva las vitaminas y minerales. El pescado o la pechuga de pollo salen perfectos así hechos.