Las dietas de adelgazamiento no equilibradas se caracterizan por la distribución de los nutrientes de forma no ajustada a las necesidades del organismo. A no proporcionar a tu cuerpo lo que necesita para funcionar de forma correcta, te expones a 2 consecuencias directas graves:

• La primera es el desarrollo de ciertas carencias en nutrientes que pueden afectar, hasta de forma irreversible, tu rendimiento en tu vida profesional y personal como la salud de tus órganos y de tu organismo en general.
• La segunda consecuencia, es al volver a una alimentación normal, recuperarás el peso perdido y un poco más, es lo que se suele llamar el efecto yoyo. El efecto es todavía más severo si la dieta seguida es sin hidratos de carbono.

La dieta Atkins

La dieta de adelgazamiento del Dr Atkins consiste básicamente en evitar la ingesta de hidratos de carbono sin ninguna restricción en cuanto a las proteínas y grasas. Se ha hecho muy famosa porque casi siempre se acompaña de una perdida de peso durante los primeros meses.

En su contra diremos que primero es difícil de seguir porque exige la preparación de comidas especiales, distintas a las del resto de la familia, y es casi imposible de seguir cuando se come fuera de casa.

Otro punto es que al prescindir de los carbohidratos y al aumentar de forma desmesurada las proteínas, puede producirse una sobrecarga renal que altera el metabolismo y puede provocar problemas graves de salud.

La dieta Montignac

La dieta Montignac apuesta por una alimentación durante varias semanas totalmente basada en proteínas y grasas y evitando totalmente la ingesta de ciertos hidratos de carbono como el azúcar refinado, el pan y el alcohol.

Por otra parte, el siguiente principio fundamental de la Dieta Montignac se basa en evitar la mezcla de alimentos divididos en distintos grupos. Por ejemplo se prohíbe mezclar la carne con la pasta o el arroz.

Esta dieta provoca carencias muy claras desde el primer día. La ausencia total de ciertos hidratos de carbono provoca una falta de glucosa (el "alimento" del cerebro) muy pronunciada. Además, el exceso de proteínas afecta el hígado y los riñones.

La Dieta South Beach

Últimamente se ha hablado mucho de la Dieta South Beach (DSB) que promete una pérdida de 4 a 6 kilos en las primeras semanas a través de una alimentación disociada que incluye frutas, vegetales, granos, nueces y grasas saludables.

La DSB, siendo menos restrictiva, es similar en muchos puntos a la dieta Atkins y tiene las mismas consecuencias desastrosas durante sus primeras semanas de seguimiento. Se vuelven a introducir los hidratos de carbono después, no obstante, no es aconsejable seguirla

La dieta de la clínica Mayo

En la dirección opuesta a Atkins, Montinac, etc., esta dieta es hipoproteica. Durante las 2 semanas de duración se prohíbe el consumo de todo alimento proteico a excepción de los huevos.

Esta dieta conduce a una pérdida de peso inicial, debido a la pérdida de agua, proteína y glucógeno, pero provoca una recuperación de peso en mayor proporción al perdido durante las dos semanas siguientes.

Por favor, toma nota de cómo te pueden afectar estas dietas de adelgazamiento famosas y acuérdate que la dieta hipocalórica equilibrada es la única con la cual podrás perder peso de una forma sana y durable. El secreto reside en consumir de todo, en las cantidades adecuadas para ti.