Una dieta bien equilibrada en términos nutricionales suministra las proteínas adecuadas. 

Todas las carnes, pescados y los otros productos animales son fuentes de proteínas completas. Éstas son, entre otras: la carne de ternera, el cordero, el cerdo, las aves, los mariscos, los huevos, la leche y sus derivados.

El huevo es una de las mejores fuentes de proteínas que podrás encontrar. La cualidad de las proteicas del huevo es incluso mejor que la de la carne o del pescado.

Las proteínas llamadas incompletas se encuentran en los alimentos como los granos, las frutas y las verduras.

Para los vegetarianos 'estrictos' se pueden obtener proteínas suficientes con una combinación vegetal apropiada: las proteínas vegetales pueden combinarse y formar una proteína completa: arroz y fríjoles por ejemplo.

Para un vegetariano 'clásico' es evidente que la mejor manera de que la dieta aporta las proteínas necesarias es incluir siempre huevos o lacteos en las comidas principales.

La ingesta proteica recomendada para la población adulta española es de 54 gr. para los hombres y 41 gr. para las mujeres. Eso equivale a un 7% de la ingesta energética total.