Las frutas y verduras son alimentos antioxidantes, especialmente la naranja, el kiwi, la fresa, el mango, el pimiento rojo o la col, porque son buenas fuentes de vitamina C.

La vitamina E, tambien antioxidante está presente en los aceites vegetales, los cereales y los frutos secos.

La provitamina A, se encuentra en los albaricoques, el melocotón y sobretodo en la zanahoria y la calabaza y tiene igualmente un poder antioxidante.