De primer plato elige algo ligero como una ensalada en verano, una sopa en invierno o unas verduras y que el segundo sea sencillo (carne o pescado a la plancha, tortilla o pollo asado).  

Si la guarnición es frita, déjala en el plato. No coges mas de una pieza de pan e intentas no pasarte con el vino (1 o 2 copas). Si la ensalada tenia pasta, la sopa, patatas o queso rallado o si las verduras estaban con arroz, mejor pases del postre.

Sin embargo una fruta o un sorbete pueden satisfacer los requisitos dietéticos. Un helado o un poco de tarta igualmente si de verdad comiste muy "light" de primero y segundo. 

Estos son platos que proponen a menudo en los menús llevan pocas calorías. Intenta siempre cogerlos sin comes fuera a menudo:

-          Ensaladas (si no llevan mucha salsa, aceite, queso o frutos secos)

-          Gazpachos (sin pan frito)

-          Verduras a la plancha (intenta quitar todo el aceite que puedes)

-          Carne o pescado a la plancha (excepto el cordero)

-          Pollo asado (sin piel)

-          Carpaccio o tarar de pescado o carne

Siempre es aconsejable ir al restaurante con un apetito moderado, pero no hay ninguna duda que en el caso de comer con buffet libre muchísimo más. El hecho de tener todo esto a porte de mano puede ser muy peligroso para alguien que tiene dificultades en dominarse frente a la comida.

Uno de los errores mas frecuentes al comer al restaurante es tomar una ración de patatas fritas mientras estas esperando el primer plato. De la misma forma, en algunos restaurantes sofisticados se ofrecen picoteos de entrada. Pases de ellos porque pueden añadir un montón de calorías al menú de una forma muy inocente.