Ver lo que se come, dar una información clara al cerebro sobre los ingredientes y las cantidades resulta muy beneficioso.

Para una comida sana resulta importante que sean visibles los alimentos e ingredientes de un plato. Las albóndigas, pasteles de verduras, hamburguesas mixtas no permiten dar una información clara al cerebro de lo que se esta comiendo.

Por estos motivos (entre otros) es aconsejable que la comida diaria sea sencilla y que los platos sofisticados sean la excepción. Se sentirá satisfecho más rápidamente y comerá en menos cantidades si elige platos sencillos.

Además de eso, cómo las preparaciones complejas suelen llevar mucha grasa escondida, ahorrará todavía más calorías.

Es igualmente importante tener la imagen visual de la cantidad que ingerimos. Si cenas de tapas, tanto si son montaditos como tapas es recomendable que se le coloquen todos de una sola vez en el plato. Cuando se picotea poco a poco, el menú puede llegar a ser muy generoso sin que te sientes satisfecho por lo que comiste.

Lo mismo se aconseja si vas a un restaurante tipo bufet libre. Es muy sano que cojamos del buffet todo nuestro menú de una sola vez y que evitemos repetir. De esta manera tendremos una sensación mucho mas certera de lo que estamos comiendo.